04 bước yến chưng lê hàn quốc thanh mát

Yến chưng lê hàn quốc thơm ngon ngọt thanh, yến sánh giòn sần sật bổ sung dinh dưỡng cơ thể mỗi ngày. Yến sào rất tốt và quả lê cũng nhiều công dụng. Bạn đã bao giờ thử làm yến chưng quả lê quế hoa thưởng thức chưa? Hôm nay, Yến Sào Việt Hưng sẽ chia sẻ cho bạn cách chưng yến này để bồi bổ sức khỏe nhé! 

1. Công dụng của yến khi kết hợp cùng lê và quế hoa

Cả yến sào và quả lê đều có những thành phần giúp chữa các bệnh phổi cực hiệu quả. Lê chứa vitamin C, khoáng chất và acid folic có thể làm giảm khản cổ, ngứa cổ rất hiệu quả. Công dụng của yến sào bạn có thể tham khảo thêm trong bài viết tại đây 

Do đó, có thể nói món ăn yến chưng quả lê là thực phẩm củng cố sức khỏe của phổi nói riêng, và sức khỏe toàn diện nói chung. Nhờ khả năng tác động đến vị và phế, yến chưng cùng lê giúp củng cố sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch và giúp các tổn thương trong hệ hô hấp được chữa lành một cách nhanh chóng nhất.

Không chỉ thế, quế hóa có vị cay, tính ấm cũng rất tốt cho hệ hô hấp. Vì thế, việc kết hợp yến sào, quế hoa và quả lê sẽ cho bạn một món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng nữa.

2. Cách làm yến chưng lê hàn quốc (lê thường)

Để thực hiện món ăn này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 150g lê hàn quốc (lê thường)

• 5g quế hoa

• 20g yến tươi

• 15g đường phèn

THỰC HIỆN CHẾ BIẾN YẾN CHƯNG LÊ

BƯỚC 1: Tiến hành sơ chế các nguyên liệu.

CỤ THỂ NHƯ SAU:

• Quế hoa hòa cùng nước nóng, khuấy đều 10-15p trước khi đem chưng cùng yến

• Quả lê bỏ vỏ, rửa sạch và cắt múi cau vừa ăn

• Yến sào đem ngâm nở (yến tinh chế), làm sạch lông và bụi bẩn (yến thô), rã đông (yến tươi)

XEM THÊM:

Yến thô

Yến tinh chế

Sản phẩm Yến chưng các vị

BƯỚC 2: Thực hiện chưng yến. Bạn tiến hành cho lê đã cắt miếng vào thố, sau đó cho yến cùng khoảng 150ml nước quế hoa xâm xấp yến. Đậy nắp thố, cho vào nồi có lót khăn, chế nước đến giữa thố và đem hấp với lửa nhỏ trong 20 phút cho yến nở.

BƯỚC 3: Kiểm tra độ nở của yến và thêm 15g đường phèn loại nhỏ, đậy nắp lại là hấp thêm 5 phút cho đường tan hết. Đường phèn có thể làm hạn chế độ nở của yến, bạn nên cho nguyên liệu này vào khi yến đã đạt độ nở đúng mong muốn.

BƯỚC 4: Cho thố yến ra ngoài và sử dụng yến chưng lê quế hoa khi còn ấm. Món ăn này có tác dụng bổ phổi, hỗ trợ giảm các triệu chứng liên quan đến hệ hô hấp, do đó, nhớ là dùng khi còn ấm nha. 

3. Lưu ý khi chế biến món yến chưng lê 

– Không nên chưng yến lê ở nhiệt độ quá cao và chưng quá lâu, việc làm này sẽ khiến cho yến sào mất đi các dưỡng chất đó. Điều này được nhắc đến rất nhiều và cũng cần nhắc lại thêm để người sử dụng yến không quên.

– Yến chưng lê là món ăn giúp hỗ trợ giảm các triệu chứng gây khó chịu tại hệ hô hấp chứ không phải bài thuốc giúp chữa khỏi các triệu chứng này. Bạn cần lắng nghe thêm lời khuyên từ bác sĩ, kết hợp phác đồ điều trị cũng như chế độ dinh dưỡng phù hợp để giảm tình trạng ho, ngứa cổ… hiệu quả nhất. 

– Yến chưng lê rất tốt cho sức khỏe, nhưng có 3 đối tượng không nên sử dụng bao gồm bà bầu dưới 2 tháng tuổi, người tiểu đường và người bị cảm lạnh. Đây là những đối tượng khá “nhạy cảm” với các thành phần của cả yến sào, quả lê lẫn quế hoa. Để hạn chế rủi ro tốt nhất không bổ sung yến vào thực đơn dinh dưỡng của những đối tượng này.

– Bất cứ thực phẩm nào cũng vậy, có công dụng tốt không có nghĩa là sử dụng thường xuyên sẽ càng tốt hơn. Ngược lại, khi lạm dụng chúng có thể gây tác hại cho cơ thể, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Sử dụng yến sào với tần suất dày đặc có thể khiến hệ tiêu hóa quá tải, từ đó dẫn đến chướng bụng, khó tiêu, gây ảnh hưởng đến sức khỏe và lãng phí yến sào. Mà bạn biết đó, yến sào là thực phẩm không quá rẻ, hãy tận dụng yến sào để bồi bổ cơ thể với liều lượng đúng, tần suất đủ nhé.

Hi vọng bài viết đã chia sẻ cho bạn về một món ăn mới yến chưng lê thơm ngon ngọt thanh mát, giúp bạn đa dạng hơn các món ăn từ yến sào, đồng thời giúp tăng cường sức khỏe một cách hiệu quả hơn. Liên hệ hotline 0989932996 mua yến sào ngay hôm nay bằng cách gọi hotline hoặc liên hệ Fanpage YẾN SÀO VIỆT HƯNG của chúng tôi nhé!