Sự khác nhau giữa yến thô và yến tinh chế bạn chưa biết!

su khac nhau giua yen tho va yen tinh che

Là 2 trong số các sản phẩm khá phổ biến trên thị trường, nhưng bạn đã biết về sự khác nhau giữa yến thô và yến tinh chế chưa? Làm thế nào để nhận biết 2 dòng sản phẩm này và có sự lựa chọn đúng theo nhu cầu sử dụng của bạn. Cùng Yến Sào Việt Hưng tìm hiểu chi tiết về nội dung này trong bài viết dưới đây nhé!

Thế nào là yến thô và yến tinh chế?

Yến thô là sản phẩm yến sào nguyên chất chưa được xử lý làm sạch lông yến cũng như các tạp chất có trong tổ. Các tổ yến thô sẽ được thu hái từ các “khách sạn của chim yến” khi đủ độ “già” – thường là khoảng 3,5 tháng kể từ khi chim mẹ bắt đầu làm tổ. Vì vốn là các tổ nguyên chất nên vẫn sẽ còn chứa lông chim cũng như bụi bẩn…

Yến tinh chế là sản phẩm tổ yến đã được xử lý từ các tổ thô. Nghĩa là khi tổ yến thô được loại bỏ lông, bụi bẩn, tạp chất… cùng quá trình định hình, sấy khô sẽ giúp tạo nên tổ yến tinh chế. Các sản phẩm từ yến tinh chế bao gồm: yến tinh chế loại 1, tổ yến rút lông định hình, chân yến tinh chế, tổ yến tinh chế nguyên sợi, tổ yến rút lông khô… Tùy thuộc vào từng loại sản phẩm mà cách sơ chế cũng sẽ khác nhau.

Sự khác nhau giữa yến thô và yến tinh chế
Sự khác nhau giữa yến thô và yến tinh chế

Qua đó có thể thấy rằng, yến tinh chế chính là “phiên bản” đã sạch lông, bụi bẩn của yến thô. Vậy chi tiết sự khác nhau để nhận biết qua mắt thường cũng như cách bảo quản của 2 sản phẩm này có gì khác nhau không? Bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu trong phần tiếp theo nhé!

Xem thêm: Thời điểm ăn yến sào lúc nào tốt nhất trong ngày?

Sự khác nhau giữa yến thô và yến tinh chế

Cách nhận biết

Yến thô: Như đã nêu ở trên, tổ yến thô chưa được xử lý lông và bụi bẩn. Do đó, khi nhìn bằng mắt thường dễ dàng nhận ra lẫn trong tổ yến thô là các sợi lông yến cùng các tạp chất được tích tụ trong suốt quá trình làm tổ và chờ chim non trưởng thành.

Việc có các tạp chất hay lông chim là không thể tránh khỏi. Cũng vì thế, khi mua tổ yến thô, chúng ta cần thực hiện làm sạch tổ yến trước khi đem chưng cùng các nguyên liệu khác để bồi bổ sức khỏe. Ngoài ra, tất cả các loại tổ yến chất lượng (dù thô hay đã sơ chế) đều có mùi tanh đặc trưng, mà hay được gọi là mùi “tanh thơm”.

Thành phần dinh dưỡng trong yến thô và yến tinh chế là như nhau
Thành phần dinh dưỡng trong yến thô và yến tinh chế là như nhau

Yến tinh chế: Tổ yến đã được tinh chế thường có màu trắng ngà, về cấu tạo, tùy loại yến tinh chế cũng sẽ có chút khác nhau:

+ Tổ yến tinh chế, yến thô qua quá trình ngâm rửa, làm sạch lông, đắp tổ định hình nên có cấu tạo giống như tai yến thô (bao gồm đầy đủ chân yến, bụng yến, xơ mướp đã được làm sạch). 

+ Tổ yến tinh chế nguyên sợi lại là sản phẩm bao gồm các phần sợi yến đã làm sạch được định hình thành tổ yến, nhưng không có phần chân yến… 

+ Tổ yến rút lông định hình lại là các tổ yến thô được xử lý khéo léo mà không cần ngâm rửa quá lâu để bỏ đi những chiếc lông chim hay tạp chất có trong tổ. Yến sào rút lông định hình không bao gồm phần sơ mướp và gần như giữ được nguyên vẹn hình dáng ban đầu của tổ yến thô.

+ Chân yến tinh chế là sản phẩm chân yến thô sau khi đã được bỏ lông và tạp chất, kết hợp với việc sấy khô ở mức nhiệt và thời gian tiêu chuẩn.

==> Sự khác nhau giữa yến thô và yến tinh chế có thể dễ dàng nhận biết qua cấu tạo và màu sắc của sản phẩm.

Cách bảo quản

Yến thô: yến là sản phẩm không phù hợp bảo quản ở những nơi có độ ẩm cao bởi có thể gây mốc và hư hại. Khi mua tổ yến thô, bạn nên lưu ý bảo quản tại nơi khô ráo, thoáng mát, tránh độ ẩm cao. Nên đậy nắp kín sau mỗi lần dùng. Thời gian sử dụng của yến thô có thể lên đến vài tháng.

Yến tinh chế: các tổ yến tinh chế trực tiếp tại xưởng của Yến Sào Việt Hưng đều đã được sấy khô, bạn chỉ cần cất tại nơi khô ráo, sạch sẽ, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời. Khi đó, thời gian sử dụng của yến có thể lên tới 1-2 năm. Trường hợp các tổ yến đã được ngâm nước trước khi chưng (thường gọi là yến tươi) thì bạn nên bảo quản trong tủ lạnh với thời gian sử dụng trong khoảng 1 tuần.

Tìm mua yến thô và yến tinh chế chất lượng ở đâu?

Tùy vào nhu cầu, thời gian, mức chi phí thực tế mà bạn có thể chi tiêu khi muốn mua yến bồi bổ sức khỏe, Yến Sào Việt Hưng sẽ tư vấn chi tiết giúp bạn lựa chọn sản phẩm phù hợp. 

Yến Sào Việt Hưng là thương hiệu phân phối các loại yến sào Khánh Hòa uy tín hàng đầu thị trường với những cam kết cho khách hàng: 

● 100% yến sào an toàn thiên nhiên Việt Nam

● Nguyên chất (không tẩm đường, không chất bảo quản, không pha trộn)

● Nếu phát hiện yến giả hoàn tiền gấp 5 lần

● Trọng lượng cân đủ 100%

● Hoàn tiền đến 200% nếu không đúng như cam kết

Để mua được tổ yến chất lượng cao với mức giá phù hợp nhất bạn có thể liên hệ với yến sào Việt Hưng như sau:

Hotline: 0989.932.996

Địa chỉ: Số 2/2 ngõ 84 Trần Quang Diệu, Đống Đa, Hà Nội

Tiktok: https://www.tiktok.com/@yensaoviethung

Sự khác nhau giữa yến thô và yến tinh chế không khó để nhận biết. Tuy nhiên, để mua được các sản phẩm yến sào chất lượng, thì Yến Sào Việt Hưng chắc chắn là địa chỉ mà bạn cần lưu lại đó. Liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline hoặc fanpage để nhận tư vấn chi tiết về các sản phẩm yến sào nhé. Chúc bạn và gia đình luôn khỏe mạnh.

5 3 Bình chọn
Đánh giá
Theo dõi
Thông báo cho
guest

6 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Huyền Chi
Huyền Chi
Đánh giá :
     

Hình như yến thô tanh hơn yến tinh chế thì phải?

Admin Yến Sào Việt Hưng
Admin Yến Sào Việt Hưng
Trả lời  Huyền Chi

Đúng rồi bạn à, vì yến thô chưa qua xử lý sẽ giữ được mùi vị nguyên bản của tổ yến.
Còn với yến tinh chế đã xử lý qua 1 lần nước và sấy khô nên sẽ bớt đi mùi tanh.
Tuy nhiên xét về hàm lượng dinh dưỡng thì tổ yến thô và tổ yến tinh chế là như nhau bạn nhé!

Bạn cần tư vấn về các sản phẩm yến sào thô, vui lòng liên hệ Hotline 0989932996 nhé!

Xuyến Trần
Xuyến Trần
Đánh giá :
     

đến trực tiếp cửa hàng mua được không

Admin Yến Sào Việt Hưng
Admin Yến Sào Việt Hưng
Trả lời  Xuyến Trần

Chào bạn Xuyến Trần! Mời bạn đến trực tiếp cửa hàng tại địa chỉ 2/2 ngõ 84 Trần Quang Diệu, Đống Đa, Hà Nội để mua sản phẩm phù hợp. Bạn cần tư vấn về các sản phẩm yến sào, vui lòng liên hệ Hotline 0989932996 nhé!

Mạnh Quân
Mạnh Quân
Đánh giá :
     

Bởi vì thế mà yến tinh chế hay bị pha trộn nhỉ

Admin Yến Sào Việt Hưng
Admin Yến Sào Việt Hưng
Trả lời  Mạnh Quân

Đúng rồi bạn ạ, yến tinh chế thường dễ bị pha trộn hơn yến thô. Bạn có thể lựa chọn các sản phẩm yến thô để yên tâm về sản phẩm hơn nhé. Bạn cần tư vấn về các sản phẩm yến sào thô, vui lòng liên hệ Hotline 0989932996 nhé!