Phương pháp lựa chọn yến sào an toàn và chất lượng

Yến sào ngày nay rất được ưa chuộng vì có giá trị dinh dưỡng cao và phù hợp để làm quà biếu tặng trong các dịp lễ. Do vậy, tình trạng yến sào thật giả lẫn lộn rất phổ biến khiến người mua khó có thể phân biệt được. Vậy bí quyết gì để lựa chọn được yến sào an toàn và chất lượng? Cùng theo dõi bài viết dưới đây của Yến Sào Việt Hưng nhé. 

Một số loại yến sào an toàn phổ biến trên thị trường

Tổ yến tinh chế: Đây là loại yến sào đã được làm sạch hoàn toàn lông và tạp chất. Sử dụng yến sào tinh chế giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian sơ chế.

Tổ yến thô: Là loại yến sào nguyên chất 100%, được thu hoạch trực tiếp từ đảo yến hoặc những nơi nuôi yến. Tổ yến thô là tổ chưa qua sơ chế nên vẫn còn nguyên lông và rất nhiều tạp chất nên việc pha trộn những nguyên liệu khác ít hơn yến sào tinh chế. 

Xem thêm: Thời điểm ăn yến sào lúc nào tốt nhất trong ngày?

Nước yến chưng: Đây là một loại sản phẩm rất phổ biến trên thị trường, được nhiều người ưa chuộng do giá thành thấp và tiện lợi, không cần phải chế biến. Tuy nhiên, hàm lượng yến sào trong nước yến chưng thấp, khoảng từ 10 – 30%.

Tùy thuộc vào nhu cầu, vào mục đích khi mua yến sào mà bạn có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp: khi mua biếu tặng hoặc muốn tiết kiệm thời gian công sức – hãy lựa chọn sản phẩm yến tinh chế hoặc nước yến chưng, còn khi bạn muốn tự tay nhặt lông, sơ chế đến chưng yến để đảm bảo về chất lượng của yến sào – hãy chọn mua sản phẩm tổ yến thô. Hiện nay, Yến Sào Việt Hưng là địa chỉ uy tín cung cấp 2 dòng sản phẩm: yến thô và yến tinh chế giúp bạn có đa dạng lựa chọn phù hợp nhu cầu và mức chi phí mong muốn.

Phương pháp lựa chọn yến sào an toàn

Tổ yến thô là tổ yến chưa được xử lý nên tỉ lệ tổ yến giả, trộn phụ gia thấp hơn rất nhiều so với tổ yến tinh chế. Do vậy, yến thô là một trong những loại yến sào an toàn mà không cần phải lựa chọn quá kỹ càng. Tuy nhiên, chế biến yến thô thường cần nhiều thời gian hơn nên nhiều người thường lựa chọn yến tinh chế để có thể chế biến ngay. Yến sào Việt Hưng sẽ hướng dẫn các bạn phương pháp lựa chọn yến tinh chế an toàn và chất lượng. 

Tổ yến chất lượng khi ngửi sẽ thấy mùi tanh đặc trưng. Tổ có màu trắng ngà và không phai màu khi ngâm nước. Về cấu tạo, tổ yến thô bao gồm: phần chân yến (phần chân trụ giúp tổ yến vững chắc hơn), phần bụng yến (hay còn gọi là xơ mướp – bao gồm các sợi yến nhỏ liên kết với nhau), phần sợi yến (phần kết dính giữa các chân yến giúp hình thành tổ yến hoàn chỉnh).

Yến tinh chế thường bị tẩm đường, pha trộn hoặc làm giả từ mủ trôm, ni lông, thạch, gelatin… Dù ở phương diện nào đi nữa, thì khi yến đã bị pha trộn, nghĩa là yến không còn giữ được trọn vẹn dưỡng chất như ban đầu. Và để nhận biết 1 cách đơn giản nhất, là trong quá trình ngâm yến trước khi chưng, bạn có thể quan sát độ nở của yến. Yến chất lượng các sợi yến sẽ có độ nở nhất định nhưng vẫn giữ nguyên hình dáng của sợi yến.

Trên thị trường hiện có rất nhiều thương hiệu yến sào khác nhau, nhưng để đảm bảo về độ an toàn cũng chất lượng của mỗi sản phẩm yến, bạn hãy lựa chọn các cửa hàng bán yến uy tín như Yến Sào Việt Hưng.

Xem thêm: Yến sào là gì? Bật mí nguồn gốc của món ăn từ tổ yến sào

Lựa chọn nơi mua yến sào an toàn và chất lượng

Yến Sào Việt Hưng là thương hiệu phân phối các loại yến sào Khánh Hòa uy tín hàng đầu thị trường với những cam kết cho khách hàng: 

● 100% yến sào an toàn thiên nhiên Việt Nam

● Nguyên chất (không tẩm đường, không chất bảo quản, không pha trộn)

● Nếu phát hiện yến giả hoàn tiền gấp 5 lần

● Trọng lượng cân đủ 100%

● Hoàn tiền đến 200% nếu không đúng như cam kết

Để mua được tổ yến chất lượng cao với mức giá phù hợp nhất bạn có thể liên hệ với yến sào Việt Hưng như sau:

Hotline: 0989.932.996

Địa chỉ: Số 2/2 ngõ 84 Trần Quang Diệu, Đống Đa, Hà Nội

Tiktok: https://www.tiktok.com/@yensaoviethung

Không chỉ là nơi phân phối yến sào an toàn, uy tín, chất lượng cao, Yến Sào Việt Hưng còn là địa chỉ cung cấp các sản phẩm yến với mức chi phí hợp lý. Hãy liên hệ với chúng tôi qua fanpage để được tư vấn về sản phẩm yến sào phù hợp nhất với nhu cầu của bạn.