Cách nấu chè yến sào thanh mát giải nhiệt

Cách nấu chè yến sào thanh mát giải nhiệt | Bạn say mê với các món ăn chất lượng cả về hương vị lẫn giá trị dinh dưỡng, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua cách nấu chè yến sào nức tiếng được chia sẻ trong bài viết hôm nay. Yến Sào Việt Hưng mời bạn cùng tìm hiểu chi tiết nhé!

1. Dinh dưỡng dồi dào trong yến

Được mệnh danh là “cực phẩm”, được vua chúa thời xưa cực kỳ yêu thích, cho đến ngày nay, yến sào được coi là món ăn hảo hạng và là nguồn dinh dưỡng dồi dào cho sức khỏe của bạn và những người thân.

Như những bài viết trước đây Yến Sào Việt Hưng từng chia sẻ, yến sào là thực phẩm thiên nhiên chứa hàm lượng dinh dưỡng cực cao và đa dạng các chất dinh dưỡng như: protein, axit amin, proline, cystein, phenylalamine… Không chỉ thế, với 31 nguyên tố vi lượng hỗ trợ cho sự phát triển của trẻ, nâng cao sức khỏe của những người cao tuổi. Vì thế, từ thực tế chứng minh, khi sử dụng tổ yến kết hợp cùng chế độ sinh hoạt điều độ và tinh thần thoải mái, có thể giúp sức khỏe được tăng cường một cách hiệu quả.

Đặc biệt, yến sào có thể được sử dụng với đa dạng các lứa tuổi, tử trẻ nhỏ, người trưởng thành, người cao tuổi hay mẹ bầu đều có thể sử dụng với những lưu ý từ các chuyên gia.

2. Cách nấu chè yến sào

Rất nhiều món ăn được chế biến với yến sào, bạn có thể tìm hiểu công thức ngay trên website của Yến Sào Việt Hưng. Tuy nhiên, mùa hè sắp đến rồi, hãy bổ sung thêm cách nấu chè yến sào vào sổ tay nấu ăn để cùng chế biến ra món chè ngon, bổ nhé!

Thực chất, chè là một món ăn với sự kết hợp của nhiều nguyên liệu khác nhau, qua bàn tay khéo léo để tạo nên sự hòa quyện trong hương vị, sự bổ dưỡng và sự an toàn (khi kết hợp nhiều thực phẩm với nhau). Cách nấu chè yến sào có thể được thực hiện tương tự như cách chưng yến mà chúng tôi đã giới thiệu trước đây. Nguyên liệu có thể đa dạng gồm: hạt sen, táo đỏ hoặc kỷ tử hoặc đơn giản với gừng và đường phèn.

Cách nấu cơ bản gồm các bước như sau:

BƯỚC 1: sơ chế các nguyên liệu:

* Với yến sào, thông thường sẽ có 2 loại: yến tinh chế và yến thô, tùy thuộc từng loại mà cách sơ chế cũng khác nhau. Chẳng hạn với yến tinh chế là loại yến đã được làm sạch bụi bẩn cũng như lông chim, do đó bạn chỉ cần ngâm với nước lạnh để yến có độ nở nhất định trước khi đem nấu. Với yến thô bạn lại cần ngâm, rửa sạch bụi bẩn và thực hiện nhặt sạch lông cũng như phần tạp chất trong tổ. Ngoài ra, có một loại yến tươi – yến đã được làm sạch nhưng không qua sấy khô, với loại yến này bạn chỉ cẩn rã đông trước khi nấu.

* Với các nguyên liệu đi kèm, tùy từng loại sẽ có cách sơ chế khác nhau. Tuy nhiên, bạn cần làm chín chúng trước khi nấu cùng với yến sào.

+ Bước 2: thực hiện nấu và bắt đầu với việc làm chín yến sào trước, sau đó cho lần lượt các nguyên liệu vào để nấu cùng. Hãy tắt bếp sau khoảng 5p kể từ khi cho nguyên liệu cuối cùng vào nhé, khoảng thời gian này sẽ giúp hòa quyện các nguyên liệu với nhau, tạo nên sức hấp dẫn khó chối từ cho món ăn.

+ Bước 3: thưởng thức ấm hoặc lạnh tùy theo nhu cầu sử dụng của từng người. Với những ai có thể trạng yến, cơ quan tiêu hóa yếu thì nên ăn chè yến sào khi còn ấm. Với các chị em muốn cảm nhận độ mát, giòn của yến thì có thể sử dụng chè yến lạnh. Và cách sử dụng tốt nhất là ở 2 khoảng thời gian, sáng sau khi ngủ dậy và tối trước khi đi ngủ.

Trên đây là chia sẻ về cách nấu chè yến sào cùng những lưu ý trong quá trình nấu chè yến giúp bạn có món ăn thơm ngon bổ dưỡng để thưởng thức trong mùa hè này. Đừng quên chọn mua yến sào tại cửa hàng uy tín để nhận lại những giá trị dinh dưỡng tốt nhất! và cũng đừng quên ghé lựa sản phẩm tổ yến chất lượng tại fanpage Yến Sào Việt Hưng. Rất nhiều ưu đãi đang chờ bạn đó! Nhanh tay đặt ngay!