Cách chưng yến cho người tiểu đường

Cách chưng yến cho người tiểu đường | Những người mắc bệnh tiểu đường vốn “khó ăn khó uống” bởi mỗi thực phẩm được nạp vào cơ thể sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe. Vậy liệu yến sào có phải một loại thực phẩm người tiểu đường có thể ăn? Và nếu có thì cách chưng yến cho người tiểu đường như thế nào? Câu trả lời sẽ có trong nội dung chi tiết dưới đây cùng Yến Sào Việt Hưng tìm hiểu nhé!

1. Yến sào và người bệnh tiểu đường

Yến có rất nhiều chất! Đúng, nhưng trong yến lại không chứa đường – thứ có thể coi là tối kỵ với người tiểu đường. Không chỉ thế, thành phần dinh dưỡng vốn dồi dào của yến bao gồm các loại vitamin, canxi, photpho, sắt, natri, tyrosin… Đây cũng là lý do mà người bệnh tiểu đường được khuyên nên bổ sung yến vào chế độ dinh dưỡng. 

Không chỉ giúp bổ sung dưỡng chất cần thiết, yến sào còn là thực phẩm hỗ trợ ổn định đường huyết, ngăn ngừa việc kháng insulin, giúp quá trình sản xuất insulin ở tuyến tụy và tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ hồi phục vết thường một cách nhanh chóng. Ngoài ra, các triệu chứng tiểu đường như mệt mỏi, giảm năng lượng… cũng giảm rõ rệt sau khi người bệnh tiểu đường thêm yến vào thực đơn dinh dưỡng.

Qua đó có thể khẳng định rằng, yến sào cũng rất tốt cho người bệnh tiểu đường và đây là thực phẩm nên được chú ý trong thực đơn dinh dưỡng của người bị tiểu đường. Liều lượng sử dụng ra sao, cách ăn như thế nào, nội dung tiếp theo sẽ chia sẻ chi tiết hơn, mời bạn cùng tìm hiểu.

2. Cách chưng yến cho người tiểu đường với táo đỏ & gừng tươi

Cách chưng yến cho người tiểu đường không quá phức tạp, nhất là với những ai đã từng trực tiếp chưng yến cho người thân.

Các bước thực hiện cụ thể sẽ phụ thuộc vào thực phẩm mà bạn muốn kết hợp để chưng yến. Tuy nhiên, bạn cần nhớ rằng, khi kết hợp yến với các thực phẩm khác, thì hãy sơ chế (làm chín) chúng trước khi đem chưng cùng tổ yến. 

Nguyên liệu gồm:

– Yến sào.

– Táo tàu đỏ (khoảng 6 – 9 trái).

– Gừng tươi.

THỰC HIỆN CHƯNG YẾN CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG

BƯỚC 1: Ngâm yến trong khoảng thời gian 20-30 phút, đến khi yến nở mềm rồi rửa sạch lại và để ráo

BƯỚC 2: Táo tàu đỏ khô rửa sạch, ngâm với nước ấm. Khi thấy táo nở ra thì vớt để ráo nước

BƯỚC 3: Gừng làm sạch, thái lát mỏng

BƯỚC 4: Cho yến sào đã làm sạch, táo, gừng vào một cái thố. Đổ nước ngập 8/10 sau đó đem chưng cách thủy 20 phút. Trong quá trình chưng yến sau khoảng 10 phút đầu cho táo đỏ đã ngâm & vài lát gừng. 

Bạn có thể tham khảo thêm hướng dẫn cách chưng yến chi tiết trong website của Yến Sào Việt Hưng để nắm rõ quy trình cũng như cách thực hiện:

XEM THÊM

Thời điểm ăn yến sào lúc nào tốt nhất trong ngày?

Cách làm yến chưng nước dừa trắng da đẹp dáng

04 bước yến chưng lê hàn quốc thanh mát

3. Những lưu ý cần biết khi thực hiện cách chưng yến cho người tiểu đường

– Hãy giảm bớt đường: đường vốn dĩ không hề tốt cho người bệnh tiểu đường. Khi chưng yến cho những người bị tiểu đường, bạn cần cân nhắc về lượng đường bổ sung trong mỗi hũ yến. Bởi hũ yến chưng có thể trở thành công cụ giúp độ đường trong máu tăng bất thường, và điều này thì không hề tốt cho những người bị tiểu đường chút nào cả. Bạn cũng có thể sử dụng “đường tự nhiên” có trong các loại hoa quả như lê, táo đỏ, bí đỏ… để tăng vị cho món ăn.

– Kết hợp cùng các thực phẩm hỗ trợ giảm đường huyết hiệu quả: theo nghiên cứu, có rất nhiều loại thực phẩm giúp giảm đường huyết. Bạn nên bổ sung thêm các thực phẩm như: hạt chia, lá sứa, nhân sâm… khi thực hiện cách chưng yến cho người tiểu đường để đạt được kết quả mong muốn sau mỗi lần bổ sung yến.

– Lựa chọn yến sào chất lượng: trên thị trường hiện nay xuất hiện tình trạng yến kém chất lượng, yến giả, yến độn đường rất nhiều. Nếu bạn lựa chọn sai địa chỉ mua yến, lựa chọn sai sản phẩm yến chất lượng, nghĩa là trong mỗi hũ yến chưng bạn nạp vào cơ thể, lượng đường sẽ rất khó để kiểm soát.

– Bổ sung hợp lý về liều lượng và tần suất sử dụng: những người bị tiểu đường được khuyên chỉ nên sử dụng từ 3 gram đến 5 gram yến trong mỗi lần sử dụng, và tần suất được khuyến cáo là 1 lần/tuần. Không chỉ với người bệnh tiểu đường, mà liều lượng – tần suất sử dụng yến sào cũng được các chuyên gia lưu ý với tất cả những ai muốn sử dụng yến, đặc biệt là người suy nhược, người cao tuổi, trẻ em và phụ nữ mang thai.

Trên đây là nội dung chia sẻ về cách chưng yến cho người tiểu đường cũng như những thông tin liên quan đến yến và người tiểu đường. Hi vọng đã giúp bạn hiểu hơn và biết cách bổ sung hợp lý trong trường hợp muốn sử dụng yến để tăng cường sức khỏe cho người bệnh tiểu đường. Đặt yến để tăng đề kháng hoặc làm quà tặng bằng cách gọi ngay hotline hoặc nhắn tin trực tiếp đến Fanpage của chúng tôi nhé!